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冬天尚未官宣冷颼颼已經(jīng)到來
吃火鍋才是對冬天最大的敬意
然而,火鍋常見的來來去去就是那幾樣
傳統(tǒng)火鍋、海鮮火鍋、牛肉火鍋
吃!膩!了!就不能來點新鮮的?!
今天二丫給飯友安利的這家
不管多挑剔、口味多古怪的胖友
都能吃得嘴角向上的“一鍋三吃”火鍋
讓你嗨森地扶墻出~
廖老三金牌牛肚火鍋
開在和平路,原來的夜小紅蝦尾,現(xiàn)在全新推出了一系列超適合秋冬吃的火鍋,像麻辣肚絲鍋啦、麻辣肥腸鍋啦、川香牛腩鍋啦,還有匯招牌食材于一鍋的金牌鍋,還能滿足你一鍋三吃的口欲。
MVP鍋底
廖老三家的底料是自家現(xiàn)炒,辣椒、花椒手工炒制碾磨。怪不得一端上桌,就散發(fā)著濃郁的香辣氣息,刺激著味蕾,還沒有動筷,嘴里的暗流已蠢蠢欲動。這底料堪稱行業(yè)中的MVP!
混搭style
像二丫這種想吃好多樣、不吃辣會死星人的貪心鬼,怎么能放過有多種肉肉的川味金牌鍋呢。好家伙!肉眼可見的肚絲+牛肚+肥腸,豐富扎實得很呢~
懂行的吃貨都知道
凡是這種鍋中鍋的美食
一定要先喝湯
只有清口才能品嘗出骨湯的醇美
濃郁骨湯
奶白色的湯底,用豬骨、魚骨、雞骨、蕓豆慢火熬制四個小時,才能吊出這濃、香、白的大骨湯。
一湯勺下去,融入了濃郁骨湯的大塊的豬蹄花、軟糯營養(yǎng)的蕓豆看著就饞人。嘬一小口骨湯,整個口腔都充溢著鮮!香而不膩,好喝到飛起~
緊致肚絲
閉上眼睛,隨便挑一筷子,必有肚絲。這纖細曼妙的身姿,沾滿紅湯顏色格外誘人!食肉獸的小妖已經(jīng)無法控制自己的手,先開動了!
絲絲肉味在咀嚼肌間充盈,軟而不爛,緊致Q彈。在紅油底料的滋潤下,從一開始的香辣,到殘留的微麻,真是讓人爽到爆!紅油還不會和肚絲本味搶風(fēng)頭。不說了,第二根已入口。
爽脆牛肚
洛陽的牛肚是出了名的好吃。店里的牛肚是師傅到洛陽親挑,選用的牛肚色澤自然,口感和品質(zhì)不是市場上常見的“慘白”、經(jīng)過化學(xué)“藥浴”的牛肚可比的。
爽脆多汁、彈牙勁道的牛肚咬在嘴里嘎吱嘎吱,辣椒的香更是將牛肚融入到涮鍋的精華中,“美味海浪”一層卷著一層在舌尖翻涌!
配上豆香四溢的豆皮,和清香微辣的豆芽,三個夾在一起吃,有多好吃你試試。
滑嫩肥腸
聽起來就很油膩,更別提吃了。但嘗過他們家的肥腸,改變了二丫對肥腸的偏見。經(jīng)過反復(fù)清洗,去掉肥腸里面的油脂,干凈沒異味,吃的時候心里的罪惡感少很多。
色澤棕紅的麻辣肥腸,口感軟粑入味,濃郁誘人,越吃越上癮,小妖超愛的!快閃開,小妖要變成加特林小妖了~
姿勢要帥,動作要快
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套餐包含:
中鍋 1份 88元
(麻辣肚絲鍋或川味金牌鍋 二選一)
金針菇 1份
川粉 1份
豆腐 1份
青菜 1份
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別光顧著吃肉
扒拉扒拉鍋底,配菜也足的很~
花樣配菜
豆芽、玉米、冬瓜、土豆、豆皮絲、海帶絲、魚豆腐,二丫不是在報菜名,鍋里的配菜也是多到讓人驚喜,三四個人吃正合適。
肚絲的緊致、牛肚的筋道、肥腸的香濃,清爽的配菜,各種滋味在紅油鍋中交融~嗨辣到二丫已經(jīng)是吃的鼻頭冒汗,誰料隔壁桌的帥哥竟然叫來服務(wù)員,覺得不夠辣,還要添辣椒!膩害膩害!
吃的時候還可以往鍋里再下些涮菜,金針菇、川粉、面筋、生菜......葷素齊活,有滋有味。
不能吃辣也不打緊,他們家所有的系列都可以做成三鮮口味的。還嫌吃的不過癮?牛肚、肚絲、肥腸都可以單點。
處處有小心思的環(huán)境
復(fù)古式靠椅、特色燈飾、精致墻繪、創(chuàng)意道具,自帶loft風(fēng)格的時尚藝術(shù)氣息。
四人臺、多人臺、包間,上下兩層,寬敞利落,溫馨又小資,情侶約會,朋友小聚都OK~
三五好友圍坐一起,吃著火鍋嘮著嗑,管他門外是下雨還是刮風(fēng),愜意自在!
打卡地址
地址:鞏義市中原西路與和平路交叉口北100米路東
電話:0371—69586678
營業(yè)時間:10:30—14:00,17:00—22:30
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活動如遇變動,請以店內(nèi)公告為準(zhǔn)
編輯:二丫 制圖:大眼喵 排版:夏末
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